هل ماء جوز الهند مفيد لك؟ وهل هو (مشروب الطبيعة الرياضي)؟
ظهر ماء جوز الهند على الساحة منذ وقت ليس بعيداً، ووصف بأنه مشروب معجزة من جميع النواحي. فهل هذه الادعاءات الصحية؟
ما هو ماء جوز الهند؟
ماء جوز الهند هو السائل الصافي الموجود داخل جوز الهند الأخضر غير الناضج.
يُفضل جوز الهند الصغير للحصول على المياه لأنه ألذ وأكثر وفرة في الحجم ويسهل الوصول إليه.
تنتج أنواع مختلفة من جوز الهند مياهاً ذات مذاق مختلف قليلاً، اعتماداً على مكان زراعتها.
يختلف ماء جوز الهند أيضاً في المذاق والتغذية عن حليب وزيت جوز الهند، وكلاهما مصنوع من لب جوز الهند.
في الآونة الأخيرة، يستمر الترويج للفوائد الصحية لماء جوز الهند، كما يسميه العديد من المسوقين “مشروب الطبيعة الرياضي” و “مُحسِّن للحياة”. ولكن، هل المزاعم القائلة بأن ماء جوز الهند مفيد لك حقاً؟
حقائق غذائية
يحتوي السائل الموجود داخل جوز الهند على ما يقرب من 46 سعراً حرارياً لكل كوب، و 10 جرام من السكر الطبيعي، مع القليل من البروتين والدهون. يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية التي تعتبر مثالية لصحة الإنسان.
المغذيات الأساسية في ماء جوز الهند هي البوتاسيوم . يحتوي على ما يقرب من 600 ملليغرام (12 بالمائة قيمة يومية)، مما يجعله مشروباً عالي الإلكتروليت.
يحتوي ماء جوز الهند أيضاً على كمية صغيرة من الصوديوم، حوالي 40 ملليجرام وما يصل إلى 10 بالمائة من احتياجاتك اليومية من الكالسيوم والمغنيسيوم.
تعتبر الإلكتروليتات ضرورية للحفاظ على حجم الدم وصحة القلب وكذلك للوقاية من الجفاف. يمكن أن يساعد الحفاظ على مستويات الإلكتروليت في تقليل التعب والإجهاد والمساعدة في الحفاظ على استرخاء العضلات.
كانت هناك أيضاً بعض الأبحاث المثيرة للاهتمام بشأن محتوى السيتوكينين في ماء جوز الهند، والتي قد تظهر في المستقبل بعض الخصائص المضادة للسرطان.
السيتوكينينات هي هرمونات نباتية تحدث بشكل طبيعي وقد تساعد في تقليل نمو الخلايا السرطانية، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث في هذا الوقت.
مع هذه الفوائد الغذائية، هل ماء جوز الهند مفيد لك؟ الجواب نعم! إذا كنت تحب النكهة حقاً، فيمكن أن تكون بديلاً منخفض السعرات الحرارية والسكر للصودا. من المنعش تناوله في يوم حار وللمساعدة في إعادة الترطيب.
تشمل الفوائد الصحية الأخرى لماء جوز الهند ما يلي:
- انخفاض ضغط الدم
- فقدان الوزن
- زيادة الأداء الرياضي
- تعزيز الطاقة
- خفض الكوليسترول
- تقليل السيلوليت
- استرخاء توتر العضلات
ماء جوز الهند مشروب آمن وصحي لمعظم الناس. يجب على المصابين بأمراض الكلى الحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، بما في ذلك ماء جوز الهند.
الآن دعنا نستكشف الفوائد البحثية والمدعومة علمياً لماء جوز الهند.
الفوائد الصحية لماء جوز الهند
1. ماء جوز الهند بديلاً عن المشروبات الرياضية
نظراً لأن ماء جوز الهند يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهو بديل رائع للإلكتروليت. كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات مقارنة بالمشروبات الرياضية الأخرى.
يحتوي ماء جوز الهند على 4.5 في المائة فقط من الكربوهيدرات بينما تحتوي المشروبات الرياضية الأخرى على 6-8 في المائة من تركيز الكربوهيدرات. هذا جيد للرياضيين الذين يحاولون تناول السكر بعد الحدث.
قارنت دراسة أجريت عام 2002 بين الماء وماء جوز الهند والمشروبات الرياضية القياسية لتحديد المشروب الأفضل لترطيب الجسم بعد التمرين. الأشخاص الثمانية الذين تم تدريبهم في الحرارة ثم تم ترطيبهم إما بالماء أو ماء جوز الهند أو مشروب رياضي.
وجد الباحثون أنه لا يوجد فرق في مستويات الصوديوم، أو إخراج البول أو توازن السوائل بين المشروبات الثلاثة، مما يعني أن جميع المشروبات الثلاثة كانت متساوية في الترطيب.
ولكن، كان هناك قدر أقل من الغثيان بماء جوز الهند مما سمح للمشاركين بشرب المزيد من المشروبات.
بشكل عام، يمكن أن يكون ماء جوز الهند بديلاً عن المشروبات الرياضية، ولكنه قد يعتمد على نوع الرياضة وشدتها.
قد يحتاج بعض الرياضيين الذين يمارسون رياضة التحمل لمسافات طويلة إلى المزيد من المنتجات المتخصصة التي تحتوي على المزيد من الصوديوم والكربوهيدرات.
ولكن بالنسبة لمعظم المتمرنين العاديين، يعتبر ماء جوز الهند خياراً رائعاً.
2. يساعد في خفض ضغط الدم
وجدت دراسة أجريت عام 2005 أنه عندما تم إعطاء الأشخاص ماء جوز الهند لمدة أسبوعين، كان ضغط الدم الانقباضي لديهم أقل بنسبة 71 في المائة وضغط الدم الانبساطي بنسبة 29 في المائة عن أولئك الذين شربوا الماء العادي.
أدى المحتوى العالي من البوتاسيوم في ماء جوز الهند إلى قيام الباحثين بالتحقيق في الفوائد المحتملة لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
يقاوم البوتاسيوم تأثير الصوديوم في الجسم، مما يساعد على خفض ضغط الدم.
3. خفض الكولسترول والدهون الثلاثية
وجدت دراسة أجريت عام 2006 أن تناول ماء جوز الهند تقلل من فرصة للإصابة بنوبة قلبية. لقد ساعد في تقليل مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية الكلية بالنسبة للمرضى، وكوليسترول LDL، وخاصة الكوليسترول الموجود في القلب.
بالإضافة إلى ذلك، ساعدت الفوائد الصحية لماء جوز الهند المصابين على التعافي بشكل أسرع إذا أصيبوا بنوبة قلبية.
يعتقد الباحثون أن الفائدة قد تكون مرتبطة بمحتوى البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم في الماء، وجميع الإلكتروليتات التي تلعب دوراً في المساعدة في الحفاظ على صحة القلب.
4. يخلص الجسم من السموم
تتمتع أجسامنا بقدرة طبيعية مذهلة على التطهير والتخلص من السموم من تلقاء نفسها، إذا تم توفير العناصر الغذائية الصحيحة والترطيب.
يؤدي عدم كفاية الترطيب إلى تراكم السموم في أجسامنا لأن الكبد والكلى، أعضاء إزالة السموم، غير قادرين على العمل بشكل صحيح بدون ماء كافٍ.
يؤدي الجفاف الناتج عن فقدان الماء أو الإلكتروليت إلى الإرهاق والتهيج والارتباك والعطش الشديد. تنتج هذه الأعراض عن عدم قدرة الكلى على طرد السموم بشكل كافٍ من الجسم.
يمكن أن يساعد تناول السوائل الكافية، 8-10 أكواب يومياً، في منع الجفاف والحفاظ على قدرة الجسم الطبيعية على إزالة السموم .
على الرغم من أن الماء رائع، إلا أنه خلال الطقس الحار جداً أو التمارين الشاقة، قد يكون من الضروري استخدام أكثر من الماء العادي.
يحتوي ماء جوز الهند على إلكتروليت مشابه لدم الإنسان، مما يجعله مشروباً مثالياً لاستبدال السوائل والمساعدة في إزالة السموم من الجسم.
يمكن أن يساعد البوتاسيوم، على وجه التحديد، في مواجهة بعض الآثار السلبية لنظام غذائي.
5. يقلل التوتر ويريح العضلات
قد تساعد بعض الإلكتروليتات الموجودة في ماء جوز الهند، وخاصة الكالسيوم والمغنيسيوم، في التخلص من الإجهاد وتوتر العضلات. يفقد الكثير منا هذه المعادن المهمة في وجباتنا الغذائية، مما يجعل إدارة الإجهاد أكثر صعوبة.
يساعد الكالسيوم على استرخاء العضلات بشكل سلس. بما في ذلك عضلات القلب، مما يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
أطلق على المغنيسيوم اسم معدن “الاسترخاء”. وظيفته الأساسية هي الجهاز العصبي السمبتاوي، وهو جزء من الجهاز العصبي يساعدنا على الاسترخاء. كما أنه يساعد في تكوين هرمون السيروتونين، “هرمون الشعور بالرضا”.
يعمل المغنيسيوم والكالسيوم معاً للمساعدة في الحفاظ على استرخاء العضلات. يحتوي ماء جوز الهند على هذين المعدنين، لذا اشربه في يوم مرهق لمساعدتك على البقاء هادئاً وخالياً من الإجهاد.
ماء جوز الهند مقابل حليب جوز الهند
كثير من الناس يخلطون بين ماء جوز الهند وحليب جوز الهند.
يحتوي حليب جوز الهند على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية، ويتم استخراجه من لب جوز الهند وهو أكثر سمكاً وحلاوة وكثافة. كما أنها مليئة بالعناصر الغذائية والدهون المشبعة الصحية، ولكنها أيضاً غنية بالسعرات الحرارية.
كوب حليب جوز الهند يحتوي على حوالي 552 سعرة حرارية مقارنة بكوب ماء جوز الهند الذي يحتوي فقط على 46 سعرة حرارية.
يتمتع حليب جوز الهند بالعديد من الفوائد الصحية، فهو مصدر غني للبوتاسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والفولات والكالسيوم والسيلينيوم.
ملاحظة، بينما يحتوي حليب جوز الهند على نسبة عالية من الدهون، من المهم أن تتذكر أن الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة من الدهون المشبعة في زيت جوز الهند وحليب جوز الهند مفيدة جداً لك! يمكن أن يستخدمها دماغك دون المرور عبر الجهاز الهضمي وبالتالي يسهل الوصول إليها من قبل جسمك.
بسبب مذاقه الرائع وقوامه الرائع، يعتبر حليب جوز الهند بديلاً رائعاً لمنتجات الألبان للخبز والطهي.
أفضل ماء جوز الهند للشراء
إذا كان متاحاً، فابحث عن ماء جوز الهند في جوز الهند الأخضر الطازج، بدلاً من الصنف المعبأ، قد يكون من الصعب فتحه، ولكنه ممتع حقاً للشرب.
كما أنه لا يحتوي على سكر مضاف ومواد حافظة وغير مبستر. إنه الاختيار الأكثر صحة ولذيذاً حتى الآن.
جوز الهند الطازج قابل للتلف وقد تجده في قسم التبريد في المتاجر الصحية. إذا تم فتحها، يجب حفظ ماء جوز الهند بارداً واستهلاكه في غضون 3-5 أيام.
إذا لم تتمكن من العثور على جوز الهند الأخضر الطازج، فإن خيارك الثاني هو ماء جوز الهند المضغوط على البارد، والذي تتم معالجته بشكل خفيف فقط عن طريق المعالجة بالضغط العالي بدلاً من الحرارة.
يؤدي ذلك إلى تعريض الماء لضغط مرتفع للقضاء على البكتيريا، ولكنه يحافظ على مستوى أعلى من الفيتامينات والمعادن.
إذا لم يكن ماء جوز الهند بحاجة إلى التبريد، فعادةً ما يعني ذلك أنه قد تمت بسترته للحفاظ على نضارته. أثناء عملية البسترة، يتم تسخين السوائل إلى درجة حرارة عالية لقتل أي بكتيريا، ولكن هذا أيضاً يدمر العديد من الفيتامينات والمعادن الطبيعية في المنتج.
تجنب ماء جوز الهند المركز. بشكل عام، إذا تم تحويل أي فاكهة أو خضروات إلى مركز، فإنها تفقد العناصر الغذائية في هذه العملية – لذلك، من الأفضل دائماً اختيار الخيارات غير المركزة.
من أجل جعلها أكثر “مذاقاً”، تضيف العديد من الشركات المحليات أو النكهات الأخرى لجوز الهند. تستخدم العديد من الشركات أيضاً النكهات للتستر على حقيقة أنها لا تستخدم جوز الهند الصغير في ماء جوز الهند، ولكنها بدلاً من ذلك تستخدم جوز الهند الناضج الذي له طعم مر وحمضي أكثر.
تجنب ماء جوز الهند المضاف إليه النكهات أو السكر. يجب أن يتكون المكون الأساسي من ماء جوز الهند بنسبة 100 في المائة، ولا ينبغي أن يكون هناك أي عصائر فاكهة مضافة، أو مكونات طبيعية أو صناعية، أو أي شيء قد يشير إلى أن الماء قد تم تعديله بأي شكل من الأشكال.
وصفة عصير ماء جوز الهند فائقة الترطيب
إذا كان ماء جوز الهند بمفرده سهلاً جداً بالنسبة لك، فحاول مزجه مع عصائر فواكه أخرى – تأكد من استخدام عصير 100٪.
إليك وصفة للمشروب المرطب الذي يحتوي على ماء جوز الهند بالإضافة إلى عصائر الفاكهة والخضروات الأخرى لترطيب مثالي – عصير 100٪ في جميع الحالات.
المكونات
- 4 أونصات من ماء جوز الهند
- 4 أعواد كرفس
- 1 حبة خيار
- 1 ليمونة مقشرة
الطريقة
أضف جميع المكونات معاً في العصارة. يقلب بلطف ويشرب على الفور.
ملخص ما سبق
يحتوي ماء جوز الهند على العديد من الفوائد الصحية المذهلة، لذا ضع في اعتبارك إضافته إلى روتينك اليومي كمشروب للترطيب النهائي.
لا ينبغي أن يحل محل الماء العادي، لكن يمكن أن يكون ماء جوز الهند بديلاً رائعاً للمشروبات الأخرى التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر والسعرات الحرارية.
كن حذراً عند شراء العلامات التجارية التجارية، حيث قد يفتقر الكثير منها إلى العناصر الغذائية الموجودة في المياه الطبيعية.
تحتوي العديد من العلامات التجارية على كمية كبيرة من السكر المضاف أو المواد الحافظة التي يمكنها تعديل الفوائد الصحية لهذا العلاج المذهل.
ماء جوز الهند مفيد لك. لهذا السبب يجب أن تشربه – له فوائد صحية متعددة وقد يكون وقائياً للقلب وكذلك يساعد في الوقاية من السرطان والأمراض الأخرى. لذا اشربه!
الأسئلة الشائعة حول ماء جوز الهند
ماذا يحدث إذا شربت ماء جوز الهند كل يوم بدلاً من الماء؟
في حين أنه من الصحيح أن ماء جوز الهند مليء بالفوائد الغذائية، فمن الممكن أن يكون لديك الكثير من الأشياء الجيدة.
الإفراط في استهلاك البوتاسيوم يمكن أن يسبب بعض مشاكل الجهاز الهضمي بما في ذلك الإسهال – وليس المتعة.
لهذا السبب، من الأفضل أن تحافظ على شرب ماء جوز الهند أقل من كوبين في اليوم، كما نصح بون بالفعل.
ما هو أفضل وقت في اليوم لشرب ماء جوز الهند؟
باختصار، ماء جوز الهند الطازج مشروب صحي وصحي. وفقاً لذلك، يعد شرب ماء جوز الهند في الصباح الباكر وقتاً مثالياً ليس فقط للمساعدة في توفير الطاقة ولكن أيضاً لأهداف إنقاص الوزن.
لماذا أشعر بالدوار بعد شرب ماء جوز الهند؟
حتى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم عند تناول كمية كبيرة من ماء جوز الهند يمكن أن يؤدي إلى زيادة البوتاسيوم، مما يؤدي إلى انخفاض مفرط في ضغط الدم، وبالتالي التسبب في أعراض خطيرة مثل الدوخة أو حتى الدوخة.
هل ماء جوز الهند أكثر صحة من الماء؟
تشير بعض الأدلة إلى أن ماء جوز الهند يمكن مقارنته بالمشروبات الرياضية. لكنها ليست أكثر ترطيباً من الماء العادي .
كمشروب غير رسمي، يعتبر ماء جوز الهند آمناً. يحتوي ماء جوز الهند على سعرات حرارية – 45 إلى 60 سعراً حرارياً في 8 أونصات.
هل ماء جوز الهند جيد لترطيب البشرة؟
يحتوي ماء جوز الهند على فيتامينات، مثل فيتامين ب 2، وفيتامين ب 3، وفيتامين ج، بالإضافة إلى مكونات أخرى قد تكون مفيدة للبشرة.
قد يساعد شرب ماء جوز الهند على تقليل التجاعيد والخطوط الدقيقة وزيادة ترطيب البشرة ومرونتها.
ماذا يحدث إذا شربت 1 لتر من ماء جوز الهند؟
ماء جوز الهند يحتوي على نسبة عالية جداً من البوتاسيوم.
قد يؤدي الإفراط في شربه إلى حدوث خلل في الإلكتروليتات في الجسم عن طريق زيادة مستويات البوتاسيوم التي يمكن أن تسبب مشاكل في الكلى وعدم انتظام ضربات القلب
هل ماء جوز الهند مفيد للكوليسترول؟
ماء جوز الهند هو مشروب منخفض السعرات الحرارية (حوالي 60 سعرة حرارية لكل 300 مل) وهو مشروب صحي إلى حد معقول.
فقط تأكد من شراء تلك الماركات التي تحتوي على ماء جوز الهند 100٪ بدون سكر مضاف.
من غير المحتمل أن يكون لماء جوز الهند تأثير كبير على مستويات الكوليسترول في الدم.
هل يساعد ماء جوز الهند على إنقاص الوزن؟
بالنسبة لأولئك الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن، يمكنهم شرب ماء جوز الهند.
ماء جوز الهند منخفض السعرات الحرارية وسهل على المعدة. إنه مليئ بالأنزيمات النشطة بيولوجياً المعروفة بتسهيل عملية الهضم وزيادة التمثيل الغذائي. كلما زاد معدل الأيض، زاد حرق الدهون.
هل ماء جوز الهند مضر للكلى؟
لا ينصح لأي شخص يعاني من مرض مزمن في الكلى باستهلاك كميات كبيرة من ماء جوز الهند.
يحتوي ماء جوز الهند على نسبة عالية من البوتاسيوم. يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من البوتاسيوم في مرضى الكلى إلى فرط بوتاسيوم الدم الذي يهدد الحياة.
